Vildtaften 27. oktober 2023

Vild med vildt! 

Nyd sæsonens bedste smage, når Mathisen sætter rammen om en stemningsfuld aften med fokus på efterårets vildt og grønt!

Forret
Tatar af rådyr med ribs,
enebær og skovsyre

Mellemret
Terrin af kanin med svampe
og balsamico

Hovedret
Cognacflamberet fasanbryst,
kartoffeltærte, kål og pebersauce

Dessert
Syltede blommer med cognackaramel
og vaniljeis

På aftenen kan du tilkøbe en vinmenu for 395,-

Efter bestilling, bedes du ringe på tlf. 87 11 30 68 for at angive ønsket ankomsttidspunkt:
17:30
18:00
18:30
19:00